Orice gurmand adevarat stie ca realizarea mancarurilor este o forma de arta. Dar nicaieri nu este termenul "arta culinara" mai adecvat decat atunci cand este aplicat in realizarea unui desert. Fie ca pregatim specialitari de patiseriesau orice alt produs care necesita o presarare fina de ciocolata, bucatarii nostrii patiseri sunt constienti ca pe langa gustul final al produselor noastre este important si "gustului" vizual.